Manchmal lacht einen das Essen ja richtig an.
Aaaaalso, man nehme: Ein wohlerprobtes Rezept für trockene Muffins (also ohne Kirschen oder so). Das Originalrezept fand ich nicht so dolle, die Muffins sind mir nicht schön genug aufgegangen, die hätten höher sein können.
100g weiße Schoki, 24 braune M&Ms. Weiße Schoki schmelzen, auf Backpapier etwa Euro-große Kreise spritzen und je ein M&M draufgeben, fest werden lassen. Hieraus ergibt sich eine Schwierigkeit für 30° Außentemperatur: außerhalb des Kühlschrankes bleibt die Schoki flüssig, im Kühlschrank werden die M&Ms trüb. Und niemand will Krümelmonster mit grauem Star.
Alternativideen:
-Schokokreise im Kühlschrank sehr fest und kalt werden lassen, dann einen weiteren Klecks Schoki auf die M&Ms und festkleben
-Welche aus Zuckerguss machen
-Marzipankreise und M&Ms mit Zuckerguss festkleben
-Rollfondant nehmen, wie hier
250-300g Puderzucker, 75g Frischkäse, 1TL Zitronensaft, blaue Lebensmittelfarbe vermischen. Die Konsistenz darf nicht zu flüssig sein, die Masse sollte "Spitzen ziehen"
Aus den Muffins einen Keil ausschneiden, einen runden kleinen Schokokeks hineinschieben.
blaue Masse in einen Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle füllen, auf die Muffins kleine Tuffs spritzen.
Augen einstecken.
Zusehen wie der Blutzuckerspiegel Höhen erklimmt, die nie ein Mensch zuvor gesehen hat :)
Leicht, luftig, blau: meine neue Tunika
vor 5 Monaten








